Ролати со кокос и јаболка

• 
• 400гр. урми
• 100гр. кокос
• 3 полни лажици крем од индиски ореви (остатокот од пралините)
• Ролат со јаболка
• 400гр. урми
• 50гр. мелени овесни снегулки
• 150гр. сецкани ореви
• 1 големо јаболко
• кора од 1 лимон
• 1 лажица ванила
• по вкус цимет

1. Урмите измелете ги на машина за мелење (или во блендер). Додадете помалку од половина од кокосот и убаво измесете да се соедини. Во кремот додадете го остатокот од кокосот и измешајте. На фолија расплескајте ја смесата да добиете што е можно потенка кора. Премачкајте со кремот и со помош на фолијата свиткајте ролат.

2. Во мелените урми додадете ги овесните снегулки и отприлика 50гр. сецкани ореви, кората од лимон, циметот и ванилата и измесете да се добие убава смеса. Јаболкото изреднајте го на крупната стрната, додадете ги останатите ореви и малку цимет и убаво соединете. Повторно на фолија расплескајте тенка кора и распоредете го филот од јаболка. Со кујнска салфетка притиснете од горе да се собере вишокот течност, па завиткајте ролат. Оставете ги ролатите во фрижидер да се стегнат и да се спојат вкусовите па пресечете и послужете.

Извор: Мои рецепти